Festa nazionale dello scambio dei semi

Sabato 17 e Domenica 18 Luglio, avrà luogo, presso la Masseria Iazzo Scagno (Martina Franca – TA) l’evento “Non Solo Cime di Rapa – Festa nazionale dello scambio dei semi”, articolato in due sessioni: il seminario su biodiversità e agrobiodiversità e lo scambio nazionale dei semi.

Le tematiche e gli argomenti affrontati verteranno sulla filiera agroalimentare – il cibo, l’impatto sull’ambiente, sulle comunità e sul territorio e i nuovi modelli agricoli di sviluppo – e in particolare sulla biodiversità e il ruolo che questa oggi riveste.

La richiesta dei mercati agroalimentari e la conseguente distribuzione commerciale sono tra le cause del fenomeno conosciuto come “erosione genetica”, ossia la perdita delle biodiversità legate alle specie botaniche e quindi anche a quelle legate all’alimentazione. Lo sviluppo delle monocolture e la conseguente domesticazione delle specie infatti ha portato alla semplificazione del patrimonio genetico delle varietà vegetali.

È chiaro quindi come la biodiversità e il recupero di biodiversità antiche o cadute in disuso abbiano un ruolo centrale nel dibattito attorno al futuro delle comunità regionali e nazionali. Accendere i riflettori sulle biodiversità permetterebbe di salvaguardare e trasmettere il patrimonio genetico, oltre che contrastare i cambiamenti climatici, l’erosione e la frammentazione del territorio.

Tutto questo significa preservare la nostra storia, la nostra identità, la nostra tradizione agricola, alimentare e culturale.

PROGRAMMA EVENTO

Masseria Iazzo Scagno, Via Monti del Duca n°307- Martina Franca – TA

Sabato 17 LUGLIO ore 16.30
SEMINARIO SULLA BIODIVERSITÀ

SALUTI DI BENVENUTO:

  • Crescenzio Marzano – Proprietario Masseria Iazzo Scagno
  • Francesco Ancona – Sindaco di Martina Franca
  • Bruno Maggi – Assessore alle attività produttive Comune di Martina Franca

INTERVENGONO:

  • Donato Pentassuglia – Assessore regionale all’agricoltura, industria agroalimentare, risorse agroalimentari, riforma fondiaria, caccia e pesca, foreste
  • Luigi Trotta – Dirigente sezione competitività delle filiere agroalimentari della Regione Puglia
  • Luca Lazzaro – Presidente Regionale Confagricoltura Puglia
  • Vita Basile – Responsabile del progetto “Cime di Rapa’’
  • Aniello Crescenzi – Direttore ALSIA, Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura
  • Pietro Santamaria – Professore Ordinario del Settore Scientifico Disciplinare “Orticoltura e Floricoltura” dell’Università di Bari, coordinatore del progetto BiodiverSO
  • Angelo Giordano – Agronomo, seed saver progetto “Cime di Rapa”
  • Angelo Passalacquaseed saver, esperto di biodiversità agraria
  • Marius Grisaruseed saver, esperto internazionale di pomodori

MODERA:

  • Elio Dongiovanni – Direttore Agenzia Formativa Ulisse

 

Domenica 18 LUGLIO ore 11:00
SCAMBIO NAZIONALE DEI SEMI

Il movimento italiano dei seed savers dà vita alla pratica dello scambio dei semi e si riunisce per scambiare semi di biodiversità e agrobiodiversità antiche, perdute o rare. L’intento è quello di creare una nuova occasione di confronto tra associazioni, cooperative, privati e gruppi informali provenienti da diverse zone d’Italia, che concentrano la loro attenzione sulla ricerca, salvaguardia, conservazione e trasmissione dei patrimoni genetici.

Saranno previsti intrattenimenti musicali e laboratori per bambini

Durante la giornata di Domenica, si potranno gustare i piatti “unici”, a cura del Food Truck Cime di Rapa.

DICONO DI NOI

Il progetto di ristorazione che vuole dare voce alla biodiversità pugliese

In Puglia alla ricerca dei semi perduti

Nasce l'accademia dello street food: con i truck di Cime di Rapa pasta e panini girano l'Italia

Cime di Rapa, una storia di riscatto e di antichi sapori

Cime di rapa: la biodiversità agricola a tavola

Il progetto che porta a tavola le biodiversità pugliesi

Il Food Truck che fa incontrare esperienze e culture

CIME DI RAPA PORTA SU STRADA IL COMFORT FOOD