Ricette
Pitta di patate salentina
La pitta di patate – alias pizza di patate – è la cuginetta del ben più noto gattò napoletano, ma guai a dirlo ad alta
Vita 2 settembre 2026
€ 4,80
Quantità
| Ingredienti | Mandorle bio, anacardi bio, sale. |
|---|---|
| Allergeni | Frutta a guscio (mandorle, anacardi). |
| Attenzione! | Può contenere tracce di sesamo, soia e altra frutta a guscio. |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. |
| Valori nutrizionali (per 100 g) | Energia 2425 kJ / 580 kcal · Grassi 47,5 g, di cui saturi 6,4 g · Carboidrati 20,6 g, di cui zuccheri 4,6 g · Fibre 13,1 g · Proteine 12 g · Sale 1,6 g |
La frutta secca viene semplicemente tostata in forno a 180° per circa 15 minuti.
No. Durante la lavorazione viene aggiunto sale in una percentuale inferiore all’1.5%
Usiamo mandorle e anacardi biologici. In genere la mandorla è una pregiata varietà pugliese, la Mandorla Filippo Cea di Toritto; in caso di indisponibilità temporanea usiamo la mandorla Tuono, una varietà largamente diffusa in Puglia e in Sicilia.
Trattandosi di prodotti alimentari, non è prevista la restituzione degli articoli ordinati. È possibile richiedere il rimborso o la sostituzione degli stessi nel caso in cui siano arrivati a destinazione scaduti, danneggiati o siano stati spediti dei prodotti non corrispondenti all’ordine.
Purtroppo i tempi di consegna del corriere non sono sempre affidabili e conviene calcolare da 2 giorni a una settimana dal momento della spedizione; in caso di problemi con il pacco sarà nostra cura intervenire e cercare una soluzione.
Tutti i nostri prodotti sono prodotti artigianali, senza conservanti né stabilizzanti. La frutta secca ha una durata di 6 mesi.
Per quanto possibile, il prodotto viene preparato fresco al momento della ricezione dell’ordine; per questo motivo impieghiamo due o tre giorni prima di far partire la spedizione.
No, purtroppo non produciamo prodotti senza glutine. Anche per quegli snack che non contengono direttamente farine o ingredienti contenenti glutine, non possiamo escludere la contaminazione.
La pitta di patate – alias pizza di patate – è la cuginetta del ben più noto gattò napoletano, ma guai a dirlo ad alta
Have you been to Scarborough Fair?Parsley, sage, rosemary and thyme,Remember me from one who lives there,For she/he once was a true love of mine. Qualcuno
Ho iniziato a sentire parlare di food desert da qualche anno. Inizialmente in maniera alquanto distratta, lo ammetto, tanto da aver attribuito alla definizione tutt’altro
“Sapeva che il pomodoro è un frutto? Davvero? si meravigliò la signora Threadgoode. Proprio così. La signora Threadgoode parve molto colpita dalla notizia. Oh no!
Uno dei piatti simbolo della cucina pugliese, le fave e cicorie, anche note in alcune aree come capriata di fave o ‘ncapriata, è una ricetta
La Puglia è da sempre terra di mandorle e il suo paesaggio è stato per secoli caratterizzato dall’alternanza di uliveti e mandorleti. Tante le varietà