Da qualche anno la proposta di Cime di Rapa si è arricchita dei prodotti della cosiddetta Dispensa di Cime di Rapa. Si tratta della credenza delle nostre case infanzia, quella con i biscotti, i legumi, e tutte le leccornie che le donne di casa preparavano e conservavano a seconda della stagione e delle festività in arrivo.
Abbiamo iniziato quasi per gioco con le Fave fritte (usiamo delle favette bio, ecotipo Corsaro), poi non siamo più riusciti a fermarci. Alle fave fritte si sono aggiunti i Ceci al forno, tanto i bianchi quanto i neri lisci, per passare recentemente al mix di Legumi Fritti.
La sezione degli spuntini salati non poteva non comprendere dei crackers, Le Crocche, delle sfoglie irregolari di semi misti e pochissima farina di grano.